Kaalud - viinapuude võrsed

Viinapuu kvaliteet ja töötlemine on viinamarjasaagi puhul oluline. Seepärast on kevadel oluline jälgida, kuidas noored võrsedkasvavad pungadest välja , muutes järk-järgult värvi rohelisest tumepruuniks kuni sügiseni. Kasvuperioodi lõpus loetakse need võrsed üheaastaseks puiduks. Järgmisel kevadel moodustavad üheaastaste võrsete pungad uusi võrseid. Need on kaetud õite ja viljadega. Kaheaastasel ja vanemal puul leidub ainult lehti ja mitteproduktiivseid võrseid.