Kapustovité rastliny

Kapustovité rastliny sú známe typickou arómou spôsobenou sírnymi zlúčeninami a vysokým obsahom vitamínov a minerálov.

Najznámejšie kapustovité rastliny
Kapusta, kel, brokolica, karfiol, reďkovka, horčica, kapucínka

Rozdiel medzi kapustovitými a hlúbovými rastlinami
Hlúbovité (hlúbové) rastliny nie sú samostatnou botanickou čeľaďou, ale predstavujú skupinu rastlín z čeľade kapustovité, ktoré vytvárajú hlúb (zdužinatený stonkový útvar). To znamená, že všetky hlúbovité rastliny sú kapustovité, ale nie všetky kapustovité rastliny sú hlúbovité.

Medzi typické hlúbovité rastliny patria hlávková kapusta, ružičkový kel, karfiol, brokolica, pekinská kapusta, kaleráb. Reďkovka či horčica síce patria medzi kapustovité, ale nevytvárajú hlúb, preto ich nemožno označiť ako hlúbovité rastliny.

Pestovanie kapustovitých rastlín
Kapustovité rastliny obľubujú slnečné stanovište a humóznu, dobre priepustnú pôdu. Vyžadujú pravidelnú zálievku a ochranu pred škodcami, ako sú skočky, vošky, mlynáriky či slimáky. Dôležité je aj striedanie plodín, aby sa predišlo vyčerpaniu pôdy a šíreniu chorôb.

Kapustovité rastliny sú významné nielen v záhradníctve, ale aj v zdravej výžive, keďže obsahujú množstvo prospešných látok, vrátane vitamínov, minerálov a antioxidantov.

Tip: Kapustovité rastliny milujú skočky. S týmto odolným škodcom v záhradách nejeden záhradkár vzdáva boj a kapustovité rastliny kvôli nemu nepestuje. Prečítajte si, ako sa nad skočkami dá v záhradách uspieť v našom článku. Významným škodcom, ktorý si na listoch tejto zeleniny pochutnáva, je aj slizniak. Prečítajte si o nich viac v našom ďalšom článku.